通 知
各会员单位、定点企业、相关企事业单位：
国家质检总局与国家工信部四月二十五日联合发文〔2009〕155号文件关于贯彻落实党中央、国务院做好“质量和安全年”活动有关工作的通知，以及国务院要求各地要“加快建设以冷藏和低温仓储运输为主的农产品冷链系统”，2010年4月底前,中央在重点产销区再建或改造一批农产品批发市场和农贸市场，加强冷藏保鲜、卫生、质量安全可追踪、检验、检测等设施建设，大型屠宰场应配备冷却肉车间，大型肉类批发市场应配备冷藏库，连锁零售应实施统一冷藏配送。
2009年，冷链物流行业迎来难得的发展历史契机，国家制定出台系列政策和举办国际重大活动，对食品安全及冷链物流系统提出了更高更严的要求。2008年我国肉类总产量7269万吨、猪肉产量4615万吨、禽蛋产量2638万吨、水产品产量4895万吨。但在冷库建设中存在着重视肉类冷库建设，轻视果蔬冷库建设;重视城市经营性冷库建设，轻视产地加工型冷库建设;重视大中型冷库建设，轻视批发零售冷库建设。据调查显示，由于运输环节我国每年大约有37亿吨，总值为750亿元的水果、蔬菜在运送过程中腐坏。主要原因有四大问题和三大制约因素：问题一、完整独立的食品冷链体系尚未成形；问题二、食品冷链的市场化程度低，第三方介入少；问题三、食品冷链的硬件设施建设不足；问题四、食品冷链缺乏上下游的整体规划和整合；因素1、设施设备不足、无法为易腐食品流通系统提供低温保障；因素2、技术标准缺位、无法强化冷链物流服务质量管理与监督；因素3、产业配套不全：易腐食品的时效性要求冷链各环节必须具有更高的组织协调性。如何协调建设和运营冷库、将城市冷藏配送和干线冷藏运输有机结合，以保证质量安全、减少损耗，鉴于此，我会定于2009年7月16-18日在北京召开“2009全国冷链物流行业年中会暨食品物流安全与农副产品冷链系统建设研讨会”。
望各冷藏运输、冷藏库、蔬菜、水果；肉、禽、蛋、水产品、花卉产品、速冻食品、冰淇淋和奶制品、快餐原料、连锁餐饮超市、批发市场、冷链物流技术设备相关单位派员参加。
会议具体通知如下：
1、年中会主题会场分冷库(建设与运营)和运输(城市配送与专干线运输)分会
2、时间：2009年7月16-18日 地点：北京五星级酒店
3、会议议程：详见附件一（会议概况）
4、报名方式：详见附件二（参会回执）
5、联系人:刘鹏 米捷，电话:010-68697027
指导单位：中国食品工业协会
主办单位：中国冷链物流万里行组委会
中国食品工业协会食品物流专业委员会
支持单位：中国物流与采购联合会物流装备专业委员会
中华人民共和国农业部冷库及制冷设备质量监测中心
国家物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会
中国对外贸易经济合作企业协会储运工作委员会
中国医药保健品营销协会
承办单位：中交百企（北京）企业管理中心
时 间：2009年7月16-18日
地 点：北京（五星级酒店）
官方网站：中国冷链物流网 www.logistics56.com.cn
会议主题：食品物流安全, 冷链服务质量
协调建设冷库，配送与干线运输
参会对象：国家政府相关部门领导、专家、高等院校、金融投资与货运保险
有代表性的冷藏物流配送中心和专、干线冷藏运输、冷链物流企业
有代表性的冷藏运输、冷藏库、保鲜库、气调库
有代表性的蔬菜、水果；肉、禽、蛋食品生产、加工企业
有代表性的水产品、花卉产品、速冻食品、冰淇淋和奶制品、快餐原料
有代表性的连锁餐饮超市、商贸、批发市场
国外机构组团、国内外综合物流服务商
有代表性的冷藏车及改造厂、RFID、制冷工程等相关设备企业代表
有代表性的国内主流财经、物流及大众媒体代表
宣传媒体：电视：中央电视台、北京电视台
报纸：物流快讯、经济观察报、国际商报、中国食品报、中国交通报等；
网络：中国冷链物流网、中国冷藏网、锦程物流网、中国大物流网、中国制冷网、中国空调制冷网等；
杂志：中国食品物流、中国食品工业、通风设备、现代冷暖、中国制冷空调暖通年鉴、暖通制冷设备、暖通制冷空调等；
会 议 日 程
年中会主题会场:
2009年7月16日 报到 布置会场
2009年7月17日 （星期五）上午开幕8：30—9：30
2009年7月17日上午9：30—11：30
中国食品工业协会食品物流专业委员会会长致辞
国家政府部门领导致辞
专家冷链行业发展报告
国际顶级冷链公司演讲
国内知名冷链公司演讲
国内著名食品企业演讲
国内农副产品代表演讲
食品物流安全冷链管理
冷库制冷安装运营安全
《全国食品冷链物流定点联系企业》达标认定授牌仪式
年中会—冷藏库专题分会：2009年7月17日下午1：30—5：30（星期五）
※【征集蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、花卉产品、速冻食品、冰淇淋
奶制品、快餐原料、连锁餐饮超市、批发市场专家、代表所提供的研讨议题】
1、2009我国农副产品的冷库建设与运营现状及2010年发展趋势
2、如何提供和保障农副产品加工和原产地冷链不断链
3、水产品、果蔬冷藏库介绍
4、肉蛋制品冷库介绍
5、奶乳、冷饮产品冷藏库介绍
6、速冻食品冷库介绍
7、连锁配送冷库介绍
8、冷库技术与设备介绍
※【拟定讨论议题】：
1、冷库选址与规划建设中投资回报分析
2、冷库制冷系统节能措施（解决方案）
3、冷库对仓储和搬运设备的特殊要求
4、冷库门的安装应用避免冷量损失
5、冷库对保温节能减排的技术与工艺要求
6、冷库的除湿除霜解决方案
7、国内外大中型冷库制冷剂的现状和发展动向
8、托盘货架在现代冷库中的合理布控提高作业效率和优化仓储空间
9、连锁企业如何根据自身需要规划建设冷藏库
10、冷库温度控制与成本节约
11、冷库如何设计收发货环节
年中会—冷藏运输专题分会：2009年7月18日上午9：00—11：30（星期六）
※【征集城市冷藏配送、省际冷藏专、干线运输专家、代表所提供的研讨议题】
1、2009年中国冷藏保温运输运营现状及市场发展前景
2、公路专、干线冷藏运输介绍
3、铁路冷藏运输介绍
4、海运冷藏运输介绍
5、航空冷藏运输介绍
6、城市冷藏配送介绍
7、干货湿货冷藏运输介绍
8、冷藏运输技术与设备介绍
※【拟定讨论议题】：
1、多温层冷藏保温运输应对连锁企业的城市配送需求
2、短途运输与长途运输对货物品质影响分析
3、冷藏车实施动态监控
4、冷藏车独立制冷机组与非独立机组的效率与能耗分析
5、如何选择优良的冷藏运输车辆底盘和上装
6、果蔬保鲜运输和水产肉类冷冻运输的具体要求
7、冷冻食品对运输车辆独立制冷机组的要求和温度
8、运输需要性能稳定、故障率低的冷藏车辆和制冷设备
9、汽油与柴油冷藏车对国Ⅲ标准的节能和效率分析
10、“汽车下乡”对鲜活农产品运输的扶持政策了解
※【大会组织安排】：
1、会议安排代表参观北京《全国食品冷链物流定点联系企业》；
2、本次会议将延续历届会议的模式，每个专题都由政府、专家、企业先演讲，再与会议代表进行互动交流；会议将邀请全国不低于300家企业出席大会，其中85%为全国各类水产、肉类、批发市场、连锁餐饮（超市）、果蔬、医药、冷藏运输、冷藏库经营管理人员、专业冷链物流企业的负责人；10%为有关冷链规划、建造及制冷设备生产的企业负责人；5%为政府领导、权威专家、媒体；
3、大会所有演讲嘉宾议题不能相同，会议按照版块和专题依次进行，加强会议时间安排的整体设定，加大会议务实的效果，预留茶歇交流时间，让代表有充分的时间交谈。
中国食品工业协会食品物流专业委员会
Food Logistics Commission of
China National Food Industry Association
地址：北京市宣武区马连道街12号 100055
网站：www.logistics56.com.cn
会员部联系人：杨丽静
电话:010-68673898 传真:010-68675276
邮箱：food56@126.com
会务部联系人：张 雪
电话：010-68697027 传真:010-68697035
邮箱：010_56@163.com
